Gutes Essen ist uns wichtig!
Deshalb setzen wir auf:
- Regionale Lieferanten und Erzeuger
- Langfristige Partnerschaften
- Bio-Qualität
Das gibt’s diese Woche
- 11.01.2026
Sonntag
Abend
Kaltes Abendbuffet mit verschiedenen Schmankerl (ACEDBGMR)
Obst
- 12.01.2026
Montag
Mittag
Vegane Blumenkohlsuppe (ALH)
Salate vom Buffet (GM)
Schweine-, Entenbraten-, Kalbsragout, Putenroulade, Majoransauce, Mischgemüse, Blaukraut
Gebackene Frühlingsrollen an Süß-Sauerdip, Semmel- und Kartoffelknödel, Schupfnudeln
Kartoffelkroketten, Butter-Gnocchi (ACGLM)
Hausgemachtes Eis mit Zwetschgenröster (GAC)
Abend
Kaltes Bayrisches Abendbüffet in der Alm (ACDEBGMR)
- 13.01.2026
Dienstag
Mittag
Vegane Maronisuppe (AL)
Salate vom Buffet (GM)
Tafelspitz an Meerrettichsauce mit Wurzelgemüse und Rosmarinkartoffeln(ACGL)
Fischteller (Lachs, Barsch,Steinbeißer) an Kräutersauce mit Ratatouille und Duftreis (ADGL)
Zucchini mit Polenta gefüllt an Kürbissauce und Gegrillte Spitzpaprika (ACG)
Mousse au Chocolat mit Erdbeersauce weiße Schokoblätter(CG)
Abend
Warmes Abendbüffet (ABCDfLE)
Obst
- 14.01.2026
Mittwoch
Mittag
Rinderbrühe mit Grießnocken und Gemüse (AL)
Salate vom Buffet (GM)
Rinderfleischplanzerl dazu Pfefferrahmsauce Glacierte Karotten und Kartoffelpüree (ACGL)
Gedünsteter Petersfisch, Gebackene Garnele an Tomatenrahmsauce mit Babyspinat und Tagliatelle (ACGR)
Veganes Thaicurry mit Gemüse, Basmatireis und Erdnüsse (AE)
Panna Cotta Mandelsplitter Himbeersauce (ACG)
Abend
Kaltes Italienisches Buffet mit verschiedenen Spezialitäten (ACDEBGMR)
Obst
- 15.01.2026
Donnerstag
Mittag
Vegane Kürbis-Ingwersuppe (AGL)
Salate vom Buffet (GM)
Rouladen vom Inzeller Weiderind mit Speck an Rotweinsauce, Apfelblaukraut und Kartoffelkuchen (ACGLM)
Hähnchenbrust an Pilzsauce mit Paprikagemüse und hausgemachte Spinatspätzle (ACG)
Kaiserschmarn mit Apfelsauce und Sauerkirschsorbet (ACG)
Bananen Tiramisu (CG)
Abend
Salate vom Buffet (GM)
Warmes Bayrische Schmankerl vom Buffet in der Alm (CAGLM)
Obst
- 16.01.2026
Freitag
Mittag
Gemüsereis- Eintopf mit Hähnchen (L)
Tomaten Zimt Suppe (LH)
Obst
Abend
Kaltes Italienisches Abendbuffet mit verschiedenen Schmankerl (ACEDBGMR)
Bananen Tiramisu (ACG)
- 00.01.1900
Samstag
Mittag
Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse und Knoblauch Baguette (AG)
Kartoffel Eintopf mit Gemüse und Würstel (GL) Gulaschsuppe mit Rindfleisch (L)
Vegane Kürbis Ingwersuppe (L)
Abend
Salate vom Buffet(GM)
Inzeller Grillabend mit verschiedenen Fleisch-, Wurst- und Gemüsesorten
Obst