Heute Mittag gibt's:
- 01.12.2024
Sonntag
Abend
Kaltes Abendbuffet mit verschiedenen Schmankerl (ACEDBGMR)
Obst
- 02.12.2024
Montag
Mittag
Vegane Kürbis- Ingwersuppe (AL)
Salate vom Buffet (GM)
Kalbs-, Schweine-, Hähnchenkeule-,Ente-, Putenroulade, Kreuzkümmelsauce, Mischgemüse, Blaukraut
Gebackene Mozzarellasticks an Süß-Sauerdip, Semmelknödel und Kartoffelknödel, Kroketten
Blumenkohlauflauf, Kürbis Gnocchi an Spinatsauce (ACGLM)
Panna Cotta mit Marzipan und Zwetschgensauce (AG)
Abend
Kaltes bayrisches Abendbuffet (ACDEBGMR)
Obst
- 03.12.2024
Dienstag
Mittag
Maronirahmsuppe mit Chilli (AGL)
Salate vom Buffet (GM)
Tafelspitz vom Almrind an Meerrettichsauce mit Wurzelgemüse und Schnittlauchkartoffel (AGL)
Fischteller (Lachs, Kabeljau) an Limettensauce mit Ratatouille und Wildreis (ADGL)
Kürbisrisotto mit Zucchiniwürfel und Parmesan (ACG)
Mousse au Chocolat mit Himbeersauce weiße Schokohippen (CG)
Abend
Warmes Abendbuffet in der Alm (ACDEBGMR)
Obst
- 04.12.2024
Mittwoch
Mittag
Rinderkraftbrühe mit Gemüse und Nudeln (AGL)
Salate vom Buffet (GM)
Ungarisches Gulasch vom bayrischen Weiderind an Rotweinjus glacierten Karotten, Böhmischknödel (ACGL)
Gebratenes Petersfischfilet an Weinsauce mit Babyspinat und Tagliatelle mit Tomatenflocken (ACDG)
Veganes indisches Erdnusscurry an Gemüse, Kichererbsen, Basmatireis (AH)
Schwarzwälder Kirschcreme mit Alkohol (ACG)
Abend
Kaltes italienisches Buffet mit verschiedenen Spezialitäten (ACDEBGMR)
Obst
- 05.12.2024
Donnerstag
Mittag
Vegane Knoblauchsuppe (AGL)
Salate vom Buffet (GM)
Wiener Bio-Backhendlmit Remouladensauce und Gurken-Kartoffelsalat (ACGM)
Spanische Reispfanne mit Meeresfrüchten, gebackener Garnelle Gemüse und Safran (ABLR)
Dampfnudeln an Tonkabohnensauce Erdbeeren Sorbet (ACG)
Weißbiertiramisu (ACG)
Abend
Salate vom Buffet (GM)
Inzeller Abend mit verschiedenen Fleisch-, Wurstund Gemüsesorten in der Alm (CAGLM)
Obst
- 06.12.2024
Freitag
Mittag
Vegane Broccoli Schwarzwurzelsuppe (AL)
Salate vom Buffet (GM)
Warmes Mittagsbuffet (ACGLMD)
Warmer Schokokuchen mit Vanilleeis (ACG)
Abend
Kaltes italienisches Buffet mit verschiedenen Spezialitäten (ACDEBGMR)
- 07.12.2024
Samstag
Mittag
Kürbis-Ingwersuppe (AL)
Salate vom Buffet (GM)
Fischteller (Lachs, Kabeljau) an Kapernsauce,Ratatouille und Kurkumareis (ADGL)
veganes Thaicurry an Gemüse, Kichererbsen und Duftreis (ACL)
Variationen von gedünstetem Gemüse mit Estragonhollandaise und Süßkartoffelpommes ((ADGL)
Joghurteis an Erdbeersauce, karamellisierte Mandeln (GHC)
Abend
Inzeller Abend mit verschiedenen Fleisch-, Wurstund Gemüsesorten in der Alm (CAGLM)