Speiseplan
Das gibt’s diese Woche
- 46089-1
Sonntag
Abend
Salate vom Buffet (GM)
Kaltes Abendbuffet mit verschiedenen Schmankerl (ACEDBGMR)
Obst
- 46088
Montag
Mittag
Vegane Broccolisuppe (L)
Salate vom Buffet (GM)
Krustenbraten-, Entenbraten-, Kalbsbraten-, Hähnchenschnitzel-, Senfsauce, Frühlingsgemüse,
Blumenkohlauflauf, Semmel und Kartoffelknödel, Apfellaukraut, Schupfnudeln,
Spanische Reispfanne, Gebackene Garnelen, Süßkartoffelpommes (ACGLM)
Weißbier Tiramisu (ACG)
Abend
Salate vom Buffet (GM)
Kaltes Bayerisches Abendbuffet in der Alm (ACDEBGMR)
Obst
- 46087
Dienstag
Mittag
Tafelspitzkraftbrühe mit Maultaschen und Wurzelgemüse (L)
Salate vom Buffet (GM)
Geschnetzeltes vom Wollschwein an Zwiebeljus, Paprika-Krautgemüse und Katoffelrösti (ACG)
Gegrilltes Lachsfilet an Krebssauce, Zuckerschoten und bunter Duftreis (ADGL)
Vegane gebackene Zucchini am Chimchurri mit gegrillter Spitzpaprika (A)
Bountymousse mit Kirschsauce (CG)
Abend
Salate vom Buffet (GM)
Warmes Abendbuffet (ABCDfLE)
Obst
- 46086
Mittwoch
Mittag
Vegane Karotten-Ingwersuppe (L)
Salate vom Buffet (GM)
Böfflamott (Rind) an Orangenrahmsauce, glacierte Karotten und Kartoffelpüree ACGL)
Gebackenes Barschfilet (Brezenpanade) an Sauce Tartare und Erdäpfel-Gurkensalat (ACGL)
Kartoffel-Gemüsetaler an Lauchcremesauce und Tomatenwürfel (ACG)
Crema Catalana mit Himbeersauce (CG)
Abend
Salate vom Buffet (GM)
Kaltes Italienisches Buffet mit verschiedenen Spezialitäten (ACDEBGMR)
Obst
- 46085
Donnerstag
Mittag
Vegane Schwarzwurzelsuppe (L)
Salate vom Buffet (GM)
Sauerbraten vom Weiderind mit Lebkuchenjus, Wurzelgemüse und Mandelbällchen (LAMF)
Fischteller auf Gemüsestreifen, Zitronensauce und Tortellini (ABCL)
Gebratene Thainudeln mit Gemüse und Eierflocken (ACF)
Scheiterhaufen mit Baumfrüchten an Vanillesauce
Abend
Salate vom Buffet (GM)
Bayerischer Abend mit verschiedenen Schmankerln in der Alm (ACBGLM)
Obst
- 46084
Freitag
Mittag
Hähncheneintopf mit Gemüse und Reis (L)
Vegetarischer Nudeleintopf (ACL)
Lunchpaket
Obst
- 46083
- 46082-2