Gutes Essen ist uns wichtig!
Deshalb setzen wir auf:
- Regionale Lieferanten und Erzeuger
- Langfristige Partnerschaften
- Bio-Qualität
Das gibt’s diese Woche
- 12.05.2024
Sonntag
Abend
Kaltes Abendbuffet mit verschiedenen Schmankerl (ACEDBGMR)
Obst
- 13.05.2024
Montag
Mittag
Vegane Pilzsuppe (AL)
Salate vom Buffet (GM)
Kalbs-, Schweine-,Entenbraten-, Putenroulade Majoransauce, Mischgemüse, Apfelblaukraut
gebackene Mozzarella Sticks an Chilli Dip, Semmel- und Kartoffelknödel, Schupfnudeln
Kartoffelauflauf (ACGLM)
Bananen Tiramisu (ACG)
Abend
kaltes Bayrisches Abendbuffet (ACDEBGMR)
Obst
- 14.05.2024
Dienstag
Mittag
Rinderbrühe mit Grießklößchen und Gemüsestreifen (AGL)
Salate vom Buffet (GM)
Wollschweinefilet an Mexikanischer Sauce mit Bohnen und Kartoffelkroketten (ACGLM)
Gebackene Meeresfrüchte an Zitronen Dip, Spanischer Nudelsalat (ABDGL)
Veganes Indisches Dal (Linsen) Spiegelei an Blattspinat Duftreis Frischkäse (GL)
Schokokuchen mit flüssigem Kern an Zimtkirschen mit weißen Schokohippen im Glas (ACG)
Abend
Salate vom Buffet (GM)
Warmes Abendbuffet im Restaurant (ABCGLH)
Obst
- 15.05.2024
Mittwoch
Mittag
Vegane Spargelsuppe (AL)
Salate vom Buffet (GM)
Bio Hähnchenbrust an weißer Pfeffersauce, glacierten Karotten und Kartoffelpüree (ACGLM)
Kalbsgulasch an Paprikasauce, Rosenkohl und Böhmisch-Knödel (AGLM)
Spargelrisotto mit Kirschtomaten Parmesan (AGL)
Grießflammerie mit marinierten Äpfeln Erdberen (ACGH)
Abend
Kaltes italienisches Buffet mit verschiedenen Spezialitäten (ACDEBGMR)
Obst
- 16.05.2024
Donnerstag
Mittag
Vegane Brokkoli-Zitronensuppe (AL)
Salate vom Buffet (GM)
Gedünstetes Lachsfilet an Estragon-Hollandaise, Grillgemüse und Petersilienkartoffeln
Gefüllte Paprika mit Rinderhackfleisch an Majoransauce mit Brokkoli und hausgemachten Spätzle (ACGL)
Dampfnudeln an Vanillesauce und Erdbeersorbet (ACG)
Panna Cotta von der Tonka Bohne mit Himbeerkompott Minze (CG)
Abend
Salate vom Buffet (GM)
Inzeller Grillabend mit verschiedenen Fleisch-, Wurst-,und Gemüsesorten in der Alm (ACGLBM)
Obst
- 17.05.2024
Freitag
Mittag
Pichelsteiner Eintopf mit Rindfleisch (AL)
Vegetarischer Gemüseeintopf (L)
Lunchpaket
Vanillequark mit Zwetschgen (AG)
- 18.05.2024